菜谱大全

做法

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  1.芹菜清洗干净。

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  2.切成小段。

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  3.锅里烧开水，芹菜焯水捞出过凉水，再捞出控水备用。

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  4.肉切丝，姜切丝，葱切葱花备用。

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  5.把肉丝放入碗里，倒适量生抽，少量盐，料酒搅拌均匀腌制一下。

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  6.锅里倒油加热，放入肉丝翻炒。

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  7.肉丝炒到变色盛出备用。

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  8.锅里倒油加热，放入姜丝，葱花爆香。

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  9.放入芹菜翻炒，加适量水，盐调味继续翻炒。

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  10.再放入肉丝，翻炒。

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  11.炒好后出锅即可。

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  12.芹菜炒肉丝做好了。

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